خواص سیاه دانه
سیاه دانه دارای خواص زیادی مباشد بطوری که برخی آن به همراه نان و پنیر میل میکند این دانه های کوچک طبع گرم دارد و برای سردی مناسب است طعم آن شیرین نیست و برخی توصیه می کنند که آن را به همراه عسل وناشتا میل کنند. دانه های ریز سیاه رنگی می باشد که نام دیگر آن شونیز می باشد نوعی گیاه است که بومی هندوستان و اروپا می باشد.
خاصیت متفاوتی برای آن بیان شده است که در بین آن برای مردان هم توصیه شده است بعضی از افراد زمانی نان می پزند و یا سفرش پخت آن را می دهند سیاه دانه و کنجد را روی نان می دهند و با لذت میل می کنند مصرف آن در دوران بارداری نیاز به مشورت با متخصص دارا می باشد. گفته شده سیاه دانه می تواند به تاخیر در سفیدی مو کمک می کند و برای لاغری مناسب است شاید برای شما هم این سوال پیش آید که سیاه دانه چیست.
رفع تب
برای رفع تب مقداری سیاه دانه را کوبیده با کمی سکنجبین ترکیب کرده و مصرف کرده می تواند مناسب باشد.
دارای ویتامین و مواد مغذی
سیاه دانه دارای اسیدهای چرب و مواد مغذی مانند پروتئین ها و اسید آمینه و کربوهیدرات ها می باشد همینطور در روغن سیاه دانه انواع ویتامین های کلسیم و پتاسیم و آهن و سدیم وجود دارد اسیدهای رب موجود در سیاه دانه شامل امگا ۳ با خاصیت ضد التهابی می باشد.
خواص سیاه دانه برای لاغری شکم
سیاه دانه به دلیل دار بودن فیبر زیاد دارای اثرات آنورکسیک و باعث کاهش اشتها در بدن می شود. کاهش پیدا کردن اشتنها و ثابت ماندن قند خون باعث کاهش وزن و لاغر شدن چربی های شکم می شود. این مسئله جلو پر خوری شما رو تا حدی می گیرد که می تواند به سلامتی بدن شما نیز اثر گذار باشد.
کمک به کنترل ادرار
بیان شده برای درمان بی اختیاری ادار می توان پوسته تخم مرغ را خوب شست سپس روی حرارت مقداری تفت داد با مقداری سیاه دانه آن ترکیب کرده سپس آن ها را به خوبی کوبیده تا نرم شده بعد یک قاشق چای خوری از آن را در یک لیوان شیر مخلوط کرده و صبح و شام تا یک هفته مصرف کرده.
التیام ناراحتی های کبدی
مقداری از پودر سیاه دانه را با گیاه صبر زرد ( آلوئه ورا ) و عسل مخلوط کرده و هر صبح ناشتا، به مدت هفت روز یک قاشق مرباخوری از آن را میل کنید. همچنین می توانید روغن سیاه دانه را که در حال جوش است، با غنچه ی برگ های بید (برگ های کوچک ) مخلوط کرده و پیش از خواب یک قاشق مرباخوری از آن را به مدت یک هفته میل کنید.
مناسب برای درمان روماتیسم
به اندازه یک فنجان سیاه دانه را گرم کرده و قبل از خوابیدن روی قسمتی که درد می کند قرار داده و بعد از ماساژ آن را با آن را با پارچه پشمی بسته و استراحت می کنند
رفع اسهال
یک قاشق غذاخوری سیاه دانه ی آسیاب شده را با نصف استکان عصاره ی تره تیزک (شاهی) مخلوط کرده و پس از صرف غذا در سه وعده میل نمایید.
کاربردی در درمان انواع سرطان
طی تحقیقاتی دامی که عصاره سیاه دانه روی موش های سرطانی انجام شده اثرات عجیبی روی آن گذاشته است
خاصیت ضد التهابی سیاه دانه به تقویت دستگاه ایمنی کمک کرده و طی مطالعات مشخص شده از بروز انواع سرطان پیشگیری می کند به عنوان مثال ترکیبات شیمیایی که در سیاه دانه وجود دارد منجر به کاهش التهاب پانکراس شده و این موضوع می تواند باعث توقف رشد سلول های سرطانی شود و گفته شده عصاره سیاه دانه می تواند باعث توقف سرطان رشد یافته روده بزرگ شود.
خاصیت سیاه دانه برای مو
دلایل و عوامل مختلفی برای ریزش مو وجود دارد که گاهی می توان برای آن درمان مناسبی پیدار کرد و از آن جلوگیری کرد در مواقعی می توان از این گیاه برای کنترل ریزش مو استفاده کرد برای اینکار حنا و پودر سیاه دانه رادر روغن سوسن ترکیب کرده و بصورت ضماد به سر می کنند.
رفع دل پیچه و دردهای روده ای
به مقدار مساوی زیره و نعنا و انیسون را بجوشانید و هفت قطره روغن سیاه دانه به آن اضافه کنید. سپس با عسل خالص آن را شیرین کرده و در موقع دل پیچه و دل درد آن را بنوشید.
پیشگیری از سرماخوردگی
قرار دادن روغن سیاه دانه در برنامه غذایی و مصرف مرتب سیاه دادنه ی تواند باعث تقویت سیستم ایمنی شود و به مصون شدن از بیماریهای زمستانی و سرماخوردگی کمک می کند برای درمان سرفه ناشی از آسم، سرماخوردگی و یا گلودرد بهترین درمان استفاده از روغن سیاه دانه به همراه مقداری عسل است.
برطرف کننده خستگی
اگر از خستگی های مفرط خسته شده اید پیشنهاد می کنیم حتما روغن سیاه دانه را به برنامه ی غذایی تان اضافه کنید. صبحها به چایتان چند قطره روغن سیاه دانه، کمی عسل و چند پر نعنا اضافه کنید این کار را به مدت ۱۰ روز ادامه دهید. خواهید دید که به مرور انرژی از دست رفته برگشته و انرژی تان چند برابر میشود.
رفع فشار خون بالا
گفته شده مصرف روزانه در دو مرتبه ۱۰۰ و۲۰۰ میلیگرم عصاره سیاه دانه در طی دو ماه برای رفع این مشکل مناسب است.
درمان دیابت نوع ۲
مصرف تنها ۲گرم سیاه دانه در روز میزان قند خون و هموگلوبین گلیکوزیه (HbA1C) را کاهش می دهد. همچنین قادر است عملکرد سلول بتا را افزایش داده، در حالی که مقاومت به انسولین را کم می کند.
تسکین درد کلیه
گفته شده یک قاشق غذاخوری سیاه دانه را آسیاب کرده و با نصف لیوان روغن زیتون ترکیب کرده و به شکل ضماد روی قسمتی از کلیله که درد را حس کرده قرار داده و این کار را روزی یکبار تا پنج ورز انجام داده.
برطرف کردن سرگیجه و درد گوش
به مدت یازده روز در صبح ناشتا میل کردن ترکیب یک قاشق مربا خوری عسل و چند قطره روغن سیاه دانه می تواند مفید باشد.
خاصیت آن برای معده
مصرف این گیاه به کاهش نفخ شکم و دفع گازهای و رفع یبوست کمک می کند و استفاده این گیاه با سرکه باعث دفع کرم دستگاه گوارشی می شود.
دیگر خواص سیاه دانه
تقویت حافظه و جلوگیری از سفید شدن زود هنگام مو و کاهش وزن و درمان بی خوابی و درمان حساسیتهای پوستی مانند اگزما که منجر به کاهش علائم خارش و تغییر رنگ پوست میشود و درمان سندرومهای قاعدگی و تسکین دردهای این دوران و همینطور کاهش خطر ابتلا به بیماریهای صفرا مانند انباشته شدن کلسترول در کیسه صفرا شده و باعث بالابردن سطح انرژی بدن و کاهش استرس و اضطراب می شود.
کاهش سردرد و تسکین علائم سردردهای میگرنی و کاهش دردهای کمر و کوفتگیهای عضلانی و درمان خشکی و کم آبی دهان و درمان کم خونی و درمان ناتوانیهای جنسی، مشکلات جنسی و افزایش بینایی و تقویت آن می شود.
مصرف این گیاه باعث افزایش شیردهی مادران می شود و برای سلامت پوست مفید است و جویدن سیاه دانه و ترکیب آن با بزاق دهان موجب از بین رفتن زگیل می شود و غرغره کردن جوشانده ی سیاه دانه در سرکهدر درمان دندان درد بسیار موثر است و بخور این گیاه برای افراد مبتلا به سینوزیت بسیار موثر می باشد.
مضرات سیاه دانه
در کنار خواص سیاه داه احتمال می رود در موقعی ضرر هایی هم داشته باشد. طبق مطلب بالا سیاه دانه باعث افت فشار خون می شود و این برای برخی مناسب نمی باشد چراکه افت فشار خون از انتقال صحیح اکسیژن به مغز و قلب جلوگیری کرده و باعث تهوع و سردرد و … شده است.
در مطالعات مرکز تحقیقاتی سرطان کترینگ نشان داده شده که سیاه دانه با داروهای شیمی درمانی تداخل دارد و میتواند اثر درمانهای متداول سرطان را خنثی و کاهش دهد. بهتر است قبل از استفاده با پزشک خود مشورت کنید. همچنین برای کسانی که طبعشان گرم است توصیه شده در مصرف آن زیاده روی ننمایند. برخی زمانی که تماس با دانه های سیاه دانه داشته باشند دچار خارش و حساسیت می شوند که نوعی آلرژی می باشد.
سیاه دانه در زنان باردار
مصرف روغن سیاه دانه منجر به انقباض ماهیچه های رحم شده و ممکن است باعث سقط جنین و آسیب به آن شود در نتیجه گفته شد در استفاده از سیاه دانه به زنان باردار پیشنهاد نمی شود و بهتر است از مصرف آن صرفنظر کنند.
نکته : این مطلب تنها برای اطلاعات عمومی می باشد و صحت آن بر عهده ما نمی باشد و برای مصرف آن باید با متخصص مشورت شود.
منابع :
مجله خبری دوستان
خبرگزاری دانشجو
1 دیدگاه
علیپور
واقعا همونی بود که می خواستم،کامل و بدون نقص