مواد لازم و آموزش طرز تهیه سوپ اسفناج ساده با آب مرغ
سوپ اسفناج یکی از غذاهایی می باشد که برخی در مواقع سرماخوردگی آن را درست می کنند شاید تعدادی از شما عزیزان هنوز این سوپ را میل نکرده باشید برخی از افراد در آماده کردن غذا هایشان خیلی دقت می کنند و سعی می کنند که از مواد غذایی سالم استفاده کنند تعدادی هم علاوه بر اینکه به سلامت غذا اهمیت می دهند به تنوع غذایی هم اهمیت می دهند و سعی می کنند تا غذاهای متنوعی را در برنامه غذایی خود قرار دهند و برای درست کردن غذا زمان مناسبی را صرف می کنند و علاقمند هستند تا دیگران نیز از غذای آن ها تعریف کنند دستور پخت برای ۴ نفر مناسب می باشد برای اطلاع از آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ اسفناج به این شکل نظاره ها را همراهی کنید.
مواد لازم سوپ اسفناج
اسفناج سیصد و پنجاه گرم
آرد یک قاشق غذاخوری
آب مرغ دو پیمانه
پیاز یک عدد متوسط
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن و آب به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ اسفناج
زمانی که اسفناج را پاک و تمیز کردیم و شستیم آن ها ریز خرد می کنیم سپس پیاز را هم ریز خرد می کنیم بعد ظرف مناسبی را انتخاب می کنیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم و کمی که روغن داغ شد پیاز را به آن اضافه می کنیم تا سرخ شود سپس آرد را داخل آن می ریزی و کمی تفت می دهیم بعد هم اسفناج را به آن اضافه می کنیم و اجاز می دهیم تا با حرارت ملایم اسفناج پخته شود سپس نمک و فلفل را داخل آن می ریزیم و دو پیمانه آب مرغ را به آن اضافه می کنیم را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا سوپ جا بیفتد بعد سوپ را از روی حرارت برمی داریم و با وسیله مناسبی مانند همزن برقی آن را پوره می کنیم و اجازه می دهیم تا کمی دیگر روی حرارت باقی بماند بعد از اینکه سوپ کاملا پخته شد آن را سرو می کنیم.
سوپ اسفناج خوشمزه
آموزش تهیه سوپ اسفناج ساده با آب مرغ در خانه
عکس تزیین زیبا سوپ اسفناج
نکات مهم در تهیه این سوپ خوش طعم
- در زمانی که اسفناج را به پیاز داغ اضافه می کنیم نیاز به اضافه کردن آب نیست زیرا اسفناج آب می اندازد.
- به این سوپ برخی یک پیمانه شیر اضافه می کنند.
- این دستور می تواند برای افراد کمتر یا بیشتر هم گاهی مناسب باشد.
- برای تزیین آن می توانیم از مقداری خامه استفاده کنیم.
- در صورت نیاز مقداری آب به سوپ اضافه می کنیم.
- اگر غلظت سوپ کم بود یک قاشق دیگر آرد اضافه می کنیم.