خواص و خاصیت های دارچین برای لاغری
دارچین یکی از ادویه های خوش طعم می باشد که جایگاه خوبی را در غذاهای ایرانی به خودش اختصاص داده است از آن گذشته یکی از انواع چای های محبوب نزد بسیاری از ما چای دارچین می باشد. برخی معتقد هستند با میل کردن چای به همراه ادویه دارچین سبب آرامششان می شود و از این باب برای آن ها لذت بخش می باشد البته باید دانست زیاده روی در آن خوب نمی باشد برای اطلاع از عوارض و خواص دارچین نظاره ها را دنبال کنید.
انواع دارچین
دارچین در انواع مختلفی می باشد که هر کدام از آنها میتواند خواص مختلفی داشته باشند. معروف ترین نوع دارچین که معمولا در ادویه فروشی ها یافت میشود و قیمت ارزانی دارد ، دارچین کاسیا نام دارد. نوع دیگری از دارچین که گران تر بوده و کمتر استفاده می شود ، داچین سیلان نامیده میشود که نسبت به دارچین کاسیا خواص بیشتری داشته و از آنتی اکسیدان های بیشتری برخوردار است از طرفی دارچین کاسیا نسبت به دارچین سیلان ماده مضر کومارین بیشتری دارد.
افزایش نیروی جنسی
دارچین قوای جنسی را زیاد می کند. در برخی گیاهان ترکیباتی وجود دارد که می تواند سبب افزایش میل جنسی شود که البته قدرت اثر این گیاهان به میزان و دفعات مصرف آن بستگی دارد. یکی از ویژگی های متمایز دارچین و همچنین جوز هندی، زنجبیل، فلفل و مارچوبه این است که از قدیم برای زیاد شدن و بازیافتن نیروی جنسی از آن استفاده شده است.
اثر آرامش بخش و نشاط آور
اثر خوبی در گردش خون دارد و خون را به ارگان های سطحی بدن می رساند، نفس را باز و بوی دهان را مطبوع می کند و نشاط آور قلب است.دارچین اثر آرام کننده و شادکننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است و آن را والیوم گیاهی می نامند.
کمک به کاهش درد عضلانی
این ادویه چون طبع بسیار گرمی دارد بسیار نیرودهنده و قابض است، ضعف کمر و پاها را از بین می برد، کلیه و کبد را گرم می کند. این گیاه با تقویت سیستم ایمنی بدن از بروز عفونت ها جلوگیری می کند و مانند آنتی بیوتیک و پنی سیلین عمل می کند و چون ضدالتهاب است بهترین دارو برای مبتلایان به دردهای عضلانی و مفاصل است.
خاصیت سوزاندن چربی دارچین
در تحقیقات مشخص شده که مصرف روزانه یک چهارم قاشق چایخوری دارچین سوخت و ساز بدن را بالا می برد و در نتیجه می تواند چربی و کالری های مازاد را بسوزاند. در واقع وقتی سوخت و ساز بالا رود بدن انرژی خود را از تجزیه چربی ها تامین می کند، اما اگر سوخت و ساز پایین باشد کالری و اضافه وزنی هم از دست نمی رود.
همچنین ببینید : خواص زنجبیل برای پوست و مو
دارچین و لاغری
در صورتی که میخواهید اشتهای خود را کم کنید و نسبت به مصرف کربوهیدرات ها تمایل کمتری داشته باشید ، میتوانید از نوشیدنی حاوی مخلوط دارچین و عسل استفاده نمایید. نوشیدنی دارچین و عسل روشی دلچسب برای کمک به کاهش وزن و کم کردن اشتهای شما میباشد و استفاده از این نوشیدنی در کنار رژیم لاغری شما میتواند کمک خوبی به پیشرفت و کاهش وزن سریع شما داشته باشد.
رابطه آن با دیابت
بر اساس تازه ترین تحقیقات دارچین حاوی ترکیباتی است که عمل انسولین در انتقال گلوکز به سلولها را بهبود می بخشد و با کاهش تدریجی قند خون، از خستگی و تاری دید دیابتی ها می کاهد و چون تقریبا بدون کالری است افراد چاق و مبتلایان به دیابت می توانند با نظر پزشک متخصص از آن در رژیم غذایی شان استفاده کنند.
مصرف دارچین در افرادی که دچار بیماری قند ( دیابت ) هستند میتواند باعث کاهش میزان قند خون و افزایش حساسیت به انسولین شود . این افزایش حساسیت به انسولین و کاهش قند خون در اثر مصرف دارچین ، میتواند تا ۱۲ ساعت پایدار باشد. تاثیر دارچین برکاهش میزان قند خون ، در کاهش قند خون ناشتا بیشتر محسوس میباشد. همچنین مصرف دارچین بعد از وعده های غذایی ، میتواند از افزایش ناگهانی میزان قند خون جلوگیری کند.
مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده که دارچین سوخت و ساز گلوکز را تا حدود ۲۰ برابر بالا می برد. در هر صورت قبل از مصرف حتما با پزشک متخصص مشورت شود.
کمک به رفع خواب در رانندگی
به گفته محققان بو کردن و نوشیدن چای نعناع و دارچین برای ایجاد آرامش اعصاب و جلوگیری از به خواب رفتن رانندگانی که به مدت طولانی می رانند موثر است و به افزایش تمرکز کمک کرده و از وقایع و حوادث رانندگی می کاهد و اسانس آن ضدعفونی کننده ملایمی است.
پیشگیری از آلزایمر
در بررسی های جدید نشان داده شده که مصرف دارچین میتواند تاثیری خوبی بر پیشگیری و تاخیر ابتلا به بیماری آلزایمر داشته باشد. به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های فراوان ، این ادویه معطر میتواند از آلزایمر جلوگیری کند. همچنین ، ابتلا به بیماری دیابت نیر میتواند زمینه ابتلا به بیماری آلزایمر را فراهم نماید. دارچین به واسطه پیشگیری و درمان بیماری دیابت ، میتواند از ابتلا به بیماری آلزایمر نیز پیشگیری نماید.
خاصیت ضد کپک زدن
دارچین دارای خواص ضد کپک زدگی مواد غذایی میباشد.در کشور های اروپایی از بسته بندی هایی حاوی روغن دارچین برای جلوگیری از کپک زدگی نان و شیرینی ها و همینطور سایر مواد غذایی آماده و بسته بندی شده استفاده میکنند.
خاصیت آنتی اکسیدان
این ادویه معطر ، ویتامین و مواد معدنی چندانی ندارد ولی سرشار از انتی اکسیدان هاست . آنتی اکسیدان ها استرس آنتی اکسیداتیو بدن را کاهش داده و در پیشگیری و درمان بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو موثر هستند.
خواص دیگری از دارچین
- از سرماخوردگی های پی در پی جلوگیری کرده و روند درمان سرماخوردگی را بهبود می بخشد.
- برفک های دهانی را درمان می کند.
- برای کاهش میزان قند خون موثر است.
- خاصیت ضد ویروسی داشته و به بهبود عفونت ها کمک میکند.
- گردش خون را بهبود بخشیده و به سلامت قلب و عروق شما کمک می کند.
- در آزمایشی ، تاثیر دارچین بر بهبود زخم در خرگوش ها مورد بررسی قرار گرفته است که نتایج مثبتی در پی داشت ولی این آزمایش در انسان ها صورت نگرفته است.
- به از بین رفتن گلو درد و نفخ شکم کمک می کند.
- نوشیدنی های حاوی دارچین خاصیت انرژی زایی دارند.
- با عث کاهش چربی بد خون و کلسترول بد خون را می شود.
- مصرف دارچین قاعدگی را به تاخیر میاندازد و شدت دردهای قاعدگی و عادت ماهانه را کاهش میدهد.
- در ضمن گفته شده است که مصرف دارچین هیچ تاثیری در تسریع زمان زایمان طبیعی ندارد.
همچنین ببینید : خواص عناب تازه و خشک چیست
عوارض دارچین
دارچین یکی از ادویه های بسیار محبوب است . دارچین انواع مختلفی دارد که اکثر مردم از دارچین نوع کاسیا که در مغازه ها و سوپر مارکت ها به فروش میرسد استفاده میکنند ./ دارچین کاسیا ارزان ترین نوع دارچین است . با وجود این که مصرف دارچین فواید و خواص بیشماری دارد ، مانند هر خوراکی دیگری ، مصرف بیش از اندازه دارچین میتواند عوارضی به همراه داشته باشد .
عوارض مصرف دارچین بیشتر به دلیل وجود ماده ای به نام کومارین است . کومارین میتواند به کبد آسیب برساند و احتمال ابتلا به انواع سرطان را افزایش دهد .در این مطلب از سایت باعلم ، به برخی از “عوارض مصرف دارچین” اشاره شده است . ( دارچین مورد برسی در این مطلب نوع کاسیا میباشد)
آسیب به کبد
دارچین منبع بسیار غنی از کومارین بوده و هر گرم از دارچین حاوی ۲٫۵ میلی گرم کومارین است . ( در حالی که دارچین سیلان مقدار بسیار کمی کومارین دارد ). حداکثر میزان مجاز مصرف کومارین یک دهم میلی گرم بر هر کیلوگرم وزن بدن در روز است . در نتیجه فقط یک قاشق چایخوری دارچین میتواند مقدار بیش از حدمجاز کومارین وارد بدن شما کند . مصرف این میزان کومارین میتواند باعث آسیب کبدی شود . مصرف این مقدار دارچین در افراد مسن میتواند در عرض یک هفته الی ۱۵ روز باعث ایجاد عفونت ناگهانی کبد شود.
احتمال ایجاد سرطان
تحقیقات اخیر نشان داده است ، در صورت مصرف بیش از حد دارچین ، به واسطه کومارین موجود در آن ، احتمال ابتلا به انواع سرطان افزایش میابد . دلایلی که کومارین باعث ایجاد سرطان و تومور میشود هنوز مشخص نشده ولی رشد تومورهای سرطانی در کبد ، ریه و کلیه به واسطه مصرف کومارین گزارش شده است .
ایجاد زخم دهان
دارچین حاوی سینامالدئید است . سینامالدئید در صورتی که در مقادیر به از حد مجار وارد بدن شود میتواند واکنش های آلرژیک ایجاد کند . آلرژی سینامالدئید میتواند زخم هایی در دهان ایجاد کند . احساس سوزش و خارش این زخم های سفید در دهان از علائم آلرژی سینامالدئید است. در صورتی به سینامالدئید حساسیت دارید به هیچ عنوان نباید از دارچین و حتی آدامس های دارچین استفاده نمایید.
کاهش قند خون
تحقیقات نشان داده است که عملکرد دارچین به انسولین شباهت داشته و میتواند باعث کاهش قند خون شود . مصرف بیش از حد دارچین میتواند باعث کاهش بیش از حد قند خون شده و با داروهایی که مصرف می کنید تداخل ایجاد کند . همچنین ابتلا به هیپوگلیسمی در مصرف بیش از اندازه دارچین دور از انتظار نیست . از عوارض مصرف زیاد دارچین میتواند به خستگی روزانه ، سرگیجه و خواب آلودگی شدید اشاره کرد.
ایجاد مشکلات تنفسی
به دلیل وجود مقدار زیادی سینامالدئید در دارچین ، مصرف بیش از حد این ادویه خوشمزه میتواند باعث التهاب و مشکلات تنفسی شود . همچنین استنشاق پودر دارچین از طریق بینی میتواند همین مشکل را ایجاد کند . در صورتی که دچار آسم هستید در مورد مصرف دارچین با پزشک خود مشورت کنید.
تداخل با برخی دارو ها
مصرف دارچین میتواند با داروهای قلب و کبد و دیابت تداخل داشته باشد . به این دلیل که دارچین می تواند اثرات این داروها را افزایش و یا کاهش دهد . مصرف دارچین همراه با مصرف داروهای استامینوفن ، پاراستامول و استاتین ها میتواند احتمال آسیب کبدی را افزایش دهد . در صورتی که داروهای دیابت و داروهای قلبی مصرف میکنید ، درمورد مصرف دارچین با پزشک خود مشورت نمایید .تداخل این ادویه با داروی مترونیدازول به صورت کامل مشخص نیست.
احتمال خطر در صورت بو کردن پودر دارچین
استنشاق دارچین به صورت پودر میتواند باعث التهاب ریه و در مواردی که میزان استنشاق زیاد باشد میتواند باعث ابتلا به پنومونی آسپیراسیون شود . در صورتی که پنومونی آسپیراسیون بدون درمان رهاشود و یا به درستی درمان نشود میتواند باعث آسیب همیشگی ریه و حتی از کار افتادگی ریه شود.
میزان مصرف مجاز دارچین چقدر است و منظور از مصرف بیش از اندازه چیست ؟
میزان مصرف مجاز روزانه دارچین ، کمتر از یک قاشق چایخوری بوده و بیشتر از آن مجاز نیست . مصرف دارچین سیلان بهتر از مصرف دارچین کاسیا میباشد . برای مثال دارچین سیلان را میتوان بدون نگرانی تا روزی ۵ قاشق چایخوری نیز مصرف کرد.
میزان مصرف توصیه شده برای کومارین در روز ۱ دهم میلی گرم میباشد که مصرف بیش از این حد از کومارین میتواند مضر باشد.دارچین کاسیا میزان زیادی کومارین دارد که به راحتی میتواند باعث مصرف بیش از حد کومارین در شخص شود.
نکته : این مطلب تنها برای اطلاع عمومی می باشد و صحت و درستی این مطلب برعهده ما نمی باشد و برای استفاده از آن با متخصص مربوطه مشورت شود.
منابع:
پایگاه خبری تحلیلی افکارنیوز
تندرست نیوز