ساندویچ سوسیس بندری
سوسیس بندری غذایی است که علاوه بر اینکه در بسیاری از ساندویچی ها سرو می شود آن را می توان در منزل هم تهیه کرد این ساندویچ دارای طعم تندی می باشد و برخی مزه آن را به خاطر همین تندی می پسندن و برایشان دلنشین می باشد و تمایل به درست کردن آن پیدا می کنند.
برای تهیه این ساندویج نیاز به سوسیس می باشد که البته برخی ترجیح می دهند برای ساندویچ بندری از سوسیس خانگی استفاده کنند و در صورتی که خوردن آن برایشان مضرر نباشد آن را مصرف کنند چرا که حفظ سلامتی مهم است دستور پخت برای ۴ نفر مناسب می باشد برای اطلاع از آموزش آشپزی و طرز تهیه ساندویچ بندری به این شکل نظاره ها را همراهی کنید.
مواد لازم ساندویچ سوسیس بندری
سوسیس ۴ عدد
پیاز دو عدد
رب گوجه فرنگی
خیار شور ۴ عدد
گوجه فرنگی دو عدد
سیب زمینی یک عدد
نان ساندویچی ۴ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه سوسیس بندری
پیاز را خلالی خرد می کنیم و در مقداری روغن آن را سرخ می کنیم تا طلایی شود بعد سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم و در مقداری روغن می کنیم سپس سوسیس را حلقه ای خرد کنیم و سرخ می کنیم رب گوجه فرنگی را به همراه زردچوبه و فلفل به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
سپس پیاز داغ و سیب زمینی و نمک را داخل آن می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم از روی حرارت برمی داریم سپس خیار شور را برش می دهیم گوجه را هم برش می دهیم و بعد نان ساندویچی را باز می کنیم و مخلوط سوسیس را داخل آن می ریزیم و خیار شور و گوجه را هم داخل آن می ریزیم و سرو می کنیم.
نکات مهم
- برای این ساندویچ می توان از سوسیسی که در منزل خومان درست می کنیم استفاده کرد.
- طعم آن معمولا تند می باشد و می توان به آن فلفل قرمز بزنیم.
- برخی بعد از مخلوط کردن همه مواد روی حرارت کمی آب اضافه کرده و بعد از اتمام آب سرو می کنند.
- برای تزیین آن از سس و گوجه فرنگی و خیارشور استفاده می کنیم.
- زمان تهیه آن حدود ۲۰ دقیقه می باشد.